10/12/2010

Projeto Reciclar - Pirâmides de Chocolate

A vida nos dias que correm faz com que o tempo e o dinheiro sejam cada vez mais bem geridos. Com a crise ecónomica que se instalou um pouco por todo o Mundo é importante sabermos aproveitar todos os recursos de que dispomos. E como sempre o dinheiro anda sempre por detrás de tudo e mais alguma coisa. Na cozinha não é excepção, e como a alimentação é essencial para a sobrevivência humana é necessário sabermos gerir muito bem o nosso budget para alimentar a família.

Todas as famílias tem hábitos alimentares incutidos, umas preferem seguir uma alimentação saúdavel tendo em conta os alimentos que consomem no dia-a-dia, outras ficam-se pela área dos congelados do supermercado e basicamente só usam o microondas, outras andam entre uma coisa e outra, mas existem muitos mais estereótipos. De todas as formas, com o dinheiro a esticar cada vez menos as nossas escolham devem reflectir-se com conta, peso e medida. E nada  como aproveitar as sobras de refeições, quer sejam as refeições feitas em casa, compradas no supermercado ou em prontos a comer. Para quem não tem o hábito de cozinhar frequentemente acredito que não seja fácil recriar tais sobras. Mas para tal, este foi um dos objectivos deste projecto, facultar receitas recriadas apartir de sobras de outras refeições "...nada se perde, tudo se transforma" - já dizia Lavoisier. Dar ideias e sugestões a quem precisa ou lhe falta inspiração, relembrar que tais combinações são possíveis.

A minha sugestão vai para o aproveitamente de bolos, que sobram especialmente agora nesta época de festividades, de festas de aniversário e afins, ou até daquele bolo que se fez e que teima em não desaparecer do prato, porque todos lhe torcem o nariz. Esta é uma forma de fazer uma bela maquilhagem a essas sobras e dar-lhe outro ar e sabor completamente diferente. Para além disso poderá congelar e guardar no frigorífico sem ser necessário consumir logo, apenas sendo necessário fazer a cobertura no dia em que pensar comer as pirâmides.


Poderá participar até amanhã às 23h59 no Projeto Reciclar e contribuir com a sua receitinha para ajudar a poupar na cozinha e no bolso. 


Ingredientes para a massa:

- 200 gr. de manteiga
- 2 colheres de sopa de açúcar em pó
- 150 gr.de chocolate em pó
- 300 gr. de sobras de bolos moídos
- 1 ovo XL
- 60 gr. de miolo de noz ou de outro fruto seco

Ingredientes para a cobertura:

- 100 ml de natas
- 200 gr. de chocolate para culinária
- 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparação Tradicional:

Passo: Amoleça a manteiga até ser possível trabalhar bem com ela, adicione o açúcar e chocolate em pó e misture tudo muito bem.

2º Passo: Acrescente os bolos moídos, ovo e miolo de noz. E envolva tudo muito bem, se fôr necessário coloque as mãos na massa até tudo estar muito bem ligado. Leve ao massa ao frigorífico durante 20 minutos, se fizer no Verão deixe por mais tempo.

3º Passo: Retire a massa do frigorífico e molde em forma de pirâmides. Leve-as de novo ao frigorífico por mais 15-20 minutos. Entretanto, prepare a cobertura.

4º Passo: Misture as natas, com a manteiga e chocolate e leve ao lume em banho Maria até obtêr um creme homegéneo, mexendo de vez em quando. Retire do lume e deixe arrefecer durante 5 minutos.

5º Passo: Verta a cobertura ainda morna sobre as pirâmides e deixe escorrer. Leve-as de novo ao frigorífico até solidificar e decore ao seu gosto.

Delicie-se com esta tentação de chocolate...


Notas: Aconselho a ir provando a massa das pirâmides e ajustar com mais açúcar ou chocolate em pó se achar necessário, pois vai depender muito do tipo de sobras de bolos que utilizar. Como já referi pode congelar as pirâmides sem a cobertura até 2 meses no congelador, e adicionar a cobertura no dia em que fôr servir.

Fonte: Receita adaptadada Revista "Edição Especial Mulher Moderna na Cozinha Chocolate".


35 comentários:

  1. Olha, estou há mais de meia hora para me ir embora da net, mas as participações começaram a "cair" e vou a uma, vou a outra, não paro de ficar admirada com a criatividade das bloguistas!

    Demoraste, mas arrasaste! Com piramides dessas até eu virava egipcia!

    E felizmente trouxeste-nos mais uma encantadora sobremesa. Entre doces e salgados lá vamos nós continuando a reciclar!
    Beijinhos e parabéns pela criatividade. Surpreendeste-me! Imenso!
    Rute

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  2. Há quanto tempo eu não como pirâmides....pensando bem desde o meu tempo de secundário, puxa´!!!
    Uma ideia excelente para a reciclagem de bolos.Parabéns!!

    Bjs

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  3. Muito bem pensado e executado.
    Bom fim de semana

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  4. Muito bons! Já que não tenho tempo para participar, ainda vou a tempo para comentar: deliciosos! Um beijinho !

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  5. Muito boa suas piramides! Além de evitar o desperdicio as crianças vão gostar muito! bjs

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  6. eu lembro-me de quando andava a estudar ir nos intervalos das aulas à pastelaria em frente à escola comprar pirâmides como estas... adorava comê-las ao lanche com um copo de leite frio.
    que saudades... nunca pensei que fossem tão fáceis de fazer.

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  7. Um texto muito bem escrito e consciente!...
    O Lavoisier ia lamber-se com esta pirâmide!!!
    Babette

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  8. Muito bem escrito e dito....parabéns

    Estas pirâmides fizeram-me recordar o liceu, iamos a uma pastelaria comer umas parecidas, mas de certeza que as tuas são muito melhores.
    bjssss

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  9. Muito bom!...O chocolate é que dá na barriga...não comam muitas pirâmides!!!

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  10. Muito bacana a idéia do projeto!
    E as piramides devem ser uma coisa! Hummmm

    Bjoss

    Dani
    http://bydanielagarcia.blogspot.com/

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  11. Cacahuete, bien reciclado y gustoso!. tus piramides se ven tentadoras y nadie diria que son recicladas!
    Bello proyecto de reciclaje!!
    Mil besitos linda!!!

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  12. Você descreveu bem aquele bolinho, cujos últimos pedaços insistem em ficar no prato, meio esquecidos, principalmente se for um bolo grande para uma família pequena...
    Uma ótima forma de aproveitar.
    Bjs.

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  13. Dos bolos que os putos da escola mais gostavam na minha altura :)...
    Ficaram fabulosas..
    beijinhos

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  14. Me parece un proyecto precioso, y tus pirámides aún más! Creo que me suenan esos cestillos de papel... ^-^ Un beso y feliz semana!

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  15. Que delicia! Excelente ideia de reaproveitamento. Estou adorando esse projeto reciclar!
    Um abraço
    Léia

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  16. pois nesta altura chegamos a um ponto que ja andamso enjoadaos de tanto doce e e preciso nao estargar nada
    estao lindas
    beijinhos e boa semana

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  17. Uma ideia excelente, que delícia de aspecto!
    Nem parece que se está a juntar o útil ao agradável!
    Ficaram mesmo muito bem.

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  18. Gracias por tus lindas palabras preciosa!!

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  19. Que bolinhos tão bonitos!!! Costumo fazer uma reciclagem de restos de bolo também, se calhar ainda posto, mas a tua é bem mais interessante ;)))
    Bjsss, bom fim-de-semana!
    Madalena

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  20. Poxa que idéia bacana, eu nunca tinha visto estas pirâmides.
    Bjs

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  21. Eu também faço reciclagem de tudo, ficou lindo....

    Desejo-te a ti e toda a família um Feliz Natal e Próspero Ano Novo, bjs

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  22. Bem pensado! Nunca reciclei bolo assim mas já tomei boas notas!
    Feliz Natal e um 2011 cheio de coisas boas!
    Beijinhos

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  23. Olá,

    Possuo vários blogs de receitas e ando à procura de parceiros para eles e troca de links.
    Se estiver interessado, basta adicionar os nossos links e responder a este email com os seus links para que possamos adicionar também.


    http://receitas-afrodisiacas.blogspot.com/
    http://entradas-receitas.blogspot.com/
    http://receitas-diabeticos-dieteticas.blogspot.com/
    http://receitas-sem-gluten.blogspot.com/
    http://receitasnatal.blogspot.com/
    http://receitasfimdeano.blogspot.com/
    http://receitas-cocktails.blogspot.com/
    http://receitas-pascoa.blogspot.com/

    E ainda o site http://pt.petitchef.com

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  24. Desejo-te um Natal cheio de presentes e um Ano Novo repleto de felicidade. Bjs

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  25. Agora que estive a ver o caderninho que fizeram do projecto reciclar é que me apercebi que não tinha visto esta tua maravilhosa receita.
    Estas pirâmides fazem parte do meu percurso escolar, e o meu marido também as adora.
    Por isso vim a correr dar-te os parabéns por tão delicioso aproveitamento.
    Vou levar a receita comigo :)
    Beijinhos
    Manuela

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  26. Excelente amiga,ideia genial,bom ano para ti e tudo de bom,bjs doces.

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  27. Fantásticas pirâmides,...
    Beijinhos

    www.strawberrycandymoreira.blogspot.com

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  28. Hola preciosa!!!!, añoro un post tuyo!!! ;)
    Espero que estés bien!, si???
    Besitos!!!

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  29. Oi querida
    Dia 27 irei publicar uma receita tua!
    Um abraço
    Léia

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  30. Oi querida
    Publiquei a tua receita do risoto hoje!
    Um abraço
    Léia

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  31. Olá Cacahuette! Por onde anda?Bjs. Bombom

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  32. Oláaaa, espero que estejas bem....dá noticias.
    bjssss

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Agradeço a todos o tempo que disponibilizaram para deixar uma mensagem neste cantinho! Pois nem só de publicações vive um blog.