16/04/2010

Almôndegas em molho de cebola

Este molho para almôndegas é uma verdadeira maravilha. O perfume das cebolas perfuma toda a casa e até o vizinho do lado pergunta qual é o jantar hoje, pois o cheiro atraíu até à porta.
Ingredientes:
- 3 cebolas grandes
- 30 gr. de azeite extra virgem
- 1 colher de sopa de sopa de cebola
- 200 ml de leite
- 2 colheres de sopa de farinha sem fermento
- 12 almôndegas
- Pimenta preta moída na hora
- 1 colher de sopa de coentros picados finamente
Modo de Preparação:
1º Passo: Colocar o azeite numa panela e levar a aquecer em lume médio. Adicionar as 3 cebolas cortadas às rodelas e deixar as cebolas diminuirem o volume em lume baixo durante 15-20 minutos.
2º Passo: Adicionar as almôndegas e fritá-las durante 5-7 minutos em lume médio. Adicionar o leite com a farinha e a sopa de cebola dissolvidas e mexer com ajuda de uma colher de pau durante 5 minutos. Até o molho ganhar consistência e polvilhe com os coentros picados.
Vóila. Não segui nenhuma receita, apenas inventei com aquilo que tinha.
Notas: Se sobrar molho poderá aproveitar para comer com massa noutra refeição.

21 comentários:

  1. E como ele não se convidou para jantar tiveste muita sorte :)
    Que aspecto delicioso!!
    Beijinhos*

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  2. Muy rico este plato,una salsa super interesante,se ve deliciosa...
    Besitossssss.

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  3. Acho que o teu vizinho queria ser convidado.
    Divino x

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  4. Lindo e melhor seria se o pudeesse comer, nao sobrou um pedacinho?
    Excelente sugestao.Amiga,votos de um bom fim de semana. bjs xx

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  5. Cá para mim o teu vizinho estava a fazer-se de convidado para o jantar!
    Que deliciosas almondegas,....
    Beijinhos

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  6. Pelo menos óptimo aspecto la isso têm!!! Acho que vou experimentar :)

    Beijinhos

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  7. Mas que molhinho mais cremoso. É mesmo ao meu gosto, vou levar a receita comigo.
    Bjs

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  8. Esse molho deve ser sensacional.
    Adorei.
    Bjs

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  9. Caca, amei esta receita. Este molho me pareceu muuuuito cremoso. O cheio está quase chegando aqui...Humm... Bj grande.

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  10. Adorei a receitinha.
    Vai para os favoritos

    beijinhos

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  11. E eu k nunca fiz almondegas? nem dá pra acreditar... esse molho está fabuloso..
    beijoca

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  12. Hummm esse molhinho é ideial para almondegas veggie!

    Ainda não esqueci aquelas que publicaste há uns tempos.

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  13. que delicia!!
    eu se fosse tua vizinha podes ter a certeza que tambme ia bater á tua porta!!
    bjs

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  14. Cá, não conhecia seu blog e amei!!! Já te adicionei no meu blog e voltarei sempre para ver suas receitinhas :)
    Por falar nisso, esse molho de cebola está um espetáculo! Já anotei a receita. Vou fazer!
    Parabéns!
    Beijos!
    Thais

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  15. ai cada hora que entro aqui, vejo uma receita diferente e que nunca experimentei, mas que fico louca de vontade de experimentar, adoro tudo...:)...preciso urgentemente fazer mais pratos salgados...hehe
    beijinhos e bom fim de semana

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  16. Oi querida

    Agradeço com grande atraso, mas de coração tuas carinhosas palavras. Desculpe-me mas fiquei um bom tempo sem entrar em internet!

    Bjim e até breve
    Léia

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  17. Queridas,

    Muito obrigada pelas palavras de carinho.

    Thais, obrigada pela visita ao meu blog, em breve irei retribuir a visita.

    Beijinhos

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  18. cacahuete, se eu fosse tua vizinha não me fazia rogada, esquecia as maneiras e fazia-me mesmo convidada ehehehe É que esse molho é assim um tanto ou quanto irresistivel.

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  19. hum ate eu te ia bater a porta para pedir jantar
    que cheirinho que devia vir da.
    beijinhos

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  20. Ahhhhhhhhh afinal também andaste fugida! Pois estas almondegas já tinha comentado :)

    Pensava que estáva mais atrasada nas novidades :)

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Agradeço a todos o tempo que disponibilizaram para deixar uma mensagem neste cantinho! Pois nem só de publicações vive um blog.