03/03/2010

Esparguete multicolor com tomates cereja e requeijão

Um prato cheio de sabores e aromas do Mediterrâneo...
Ingredientes:
- 3 dentes de alho
- 8 cogumelos champignon
- 24 tomates cereja
- 3 colheres de sopa de azeite
- 50 gr. de queijo creme de alho e ervas
- 300 gr. de requeijão
- Sal q.b.
- Pimenta preta q.b.
- 1 colher de sopa de coentros frescos picados finamente
Modo de Preparação:
1º Passo: Frite ligeiramente os alhos picados no azeite. Adicione os cogumelos e saltei até a água libertada pelos cogumelos evapore. Junte os cogumelos cortados ao meio e salteie durante 5 minutos. Tempere com sal e pimenta preta.
2º Passo: Cozinhe o esparguete de acordo com as instrições do fabricante.
3º Passo: Misture o queijo creme e o requeijão aos tomates e misture muito bem durante 5 minutos em lume brando.
4º Passo: Coloque o esparguete nos pratos, por cima ponha o molho e polvilhe com os coentros picados.
Fonte: Receita inspirada na Olive Magazine Julho 2009.

20 comentários:

  1. que linda esparguette deve ser maravilhosa
    Jinhos fofos

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  2. Andas a dar-lhe nos tomate cherry :)

    Gosto tanto destas comidinhas assim simples: esparguette, requeijão e tomatinhos que delicia.

    Muito bom e muito saudável.
    Beijinhos.

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  3. este prato esta fantastico.
    adoro tudo oq ue leva e esse prato deu-me mesmo fome.
    beijinhos

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  4. Gosto e muito! Acho que me serviu de inspiração para o meu jantar de hoje. : )
    beijinho

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  5. Mais uma massinha apetitosa e bem do meu agrado :)
    Deliciosa e colorida combinação de sabores!
    Beijinhos*

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  6. Que massa óptima!!! Adorei!
    Gosto muito de massa!
    Beijos*

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  7. Mas que aspecto delicioso!!!!!
    Totalmente a meu gosto!

    Beijo.

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  8. Ai, que delicia.Gosto muito destas receitinhas.

    Bjs

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  9. Adoro massas, está com excelente aspecto.. Vou roubar
    beijo

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  10. Cah!:)
    Que tudibão essa massa!! =D
    E que queijíin chique esse...alho e ervas, deve ser um sabor maravilhoso, né? :)
    Gosto de coentro, cogumelo, requeijão...e gostei purdimais de sua vasilha...linda!!
    Só coisa boa...
    Um bejim,
    da Vinni

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  11. Queijo creme de alho e ervas deve dar um saborzinho bom à massa. Gostei :)

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  12. Uma rica e deliciosa inspiração, são sempre do agrado de todos, bjs.

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  13. Hum e tem jeito desse macarrão ficar ruim com todos esses ingredientes gostosos, já estou levando a receita...hehe
    beijinhos

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  14. Realmente esta super aprovado e passado...jinhos doces xxx

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  15. Olá!
    Gostei de seu blog,coisas simples e práticas é o q. busco...
    Já estou te seguindo.
    Abraço t+!


    Ana.

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  16. Que massinha maravilhosa, cheia de coisas boas!
    Bj

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  17. Esta receita está 5 estrelas, muito bom aspecto.
    bjsss

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  18. Adoro estas receitas mediterrânicas bem saudáveis! :)

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  19. Adoro estas receitas mediterrânicas bem saudáveis! :)

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Agradeço a todos o tempo que disponibilizaram para deixar uma mensagem neste cantinho! Pois nem só de publicações vive um blog.