15/03/2010

Doce de bolachas

Sempre que ia a Espanha tinha de trazer uns potezinhos com este maravilhoso doce. Mas desde que descobri a receita tenho feito na bimby. E posso dizer que fica mesmo muito parecido aos originais. Para além de ser bem rápido.
Ingredientes:
- 1 pacote de bolachas maria normais
- 500 ml de leite magro
- 500 ml de natas (ou 500 ml de leite)
- 1 pacote de cuajada
- 3 colheres de sopa de caramelo líquido
- 50 gr. de açúcar
Modo de Preparação na Bimby:
1º Passo: Colocar as bolachas no copo e programe 20 seg., Vel. 7. Com a ajuda da espátula baixe as migalhas das bolachas. Adicione os restantes ingredientes e programe 9 min., Temp. 90ºC, Vel. 4. Despeje em copinhos de vidro e deixe arrefecer. Coloque no frigorifico durante 4 horas no mínimo.
Notas: Se não tiver caramelo líquido em casa não desista. Basta colocar 3 colheres de sopa de açúcar com uma de sopa de água ao lume e deixar o açúcar atingir o ponto de caramelo. Este doce também é excelente para rechear bolos ou para decorar.
Fonte: Receita adaptada do livro "Cuesta menos com Thermomix Vol.II".

30 comentários:

  1. Já tinha visto a receita da Samma que é muito parecida com esta.
    A tua leva natas, fica ainda mais rica.
    Acho que é desta que vou experimentar a cuajada!
    Beijinhos.

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  2. Só pode ser excelente.. com esse aspecto e ingredientes :p
    Beijinhos*

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  3. hum mas que belo docinho.
    a bimby e fantastica
    boa semana

    beijinhos

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  4. Cacahuete que bom aspecto, onde está a minha tacinha?
    Jnihos fofos

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  5. Cacahuete, ficou maravilhoso este docinho. Estou a imaginar a cremosidade deste teu docinho. Adorei.

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  6. Uma verdadeira guloseima! Nham, nham..
    Beijinhos doces de uma óptima semana**

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  7. Muito interessante! Não conhecia, deve ser muito bom!

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  8. Que óptimo aspecto!!! Deve ficar uma delícia!!
    Beijinhos*

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  9. É uma delicia, tb faço muitas vezes algo parecido, sem natas.
    bjssss

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  10. Olá, adorei conhecer seu blog!
    Já estou seguindo e vou linkar!
    Obrigada pela visita!
    Boa semana!!
    Bjs

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  11. Isso deve ser muito bom.
    Adoro sobremesas com bolachas.

    Bjs

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  12. Este doce ficou excelente, além de ser óptimo para se aproveitar bolachas!

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  13. Sem bimby leva-se ao lume até engrossar né? Deve ficar com um sabor delicioso :)

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  14. Navegando por blogs, acabei aqui. Adorei tuas receitas e teu blog. Parabéns. Bjs

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  15. Minha querida, fiquei babando neste seu doce! E que foto perfeita, o cenário combinou com ele. Anotadíssima!!!
    Bjinhos

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  16. Oi Cacau,
    como prometido só estou passando para agradecer à sua visita e o seu carinho, muito obrigado.

    Beijinhos
    Pam

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  17. A foto ilustra bem a delícia que deve ser, bjs.

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  18. Eu sei que isto é mesmo muito bom! Mas as fotos dizem tudo...!

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  19. ahhhh andas a dar-lhe no pudimzinho!

    Lembro-me bem deles em espanha. Deliciosos! Mas para os confeccionar vou ter de inventar...

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  20. Adoro todo o tipo de doce feito com bolachas, especialmente quando não posso trincar...ficou muito bom..jinhos xxx

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  21. Nao conhecia esse doce mas fiquei um pouco frustrada pois nao tenho uma bimby... mas vou pesquisar a receita para ver se é viavel de outra forma!
    o aspecto é divino!
    Um bj e boa semana1
    Flavia

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  22. Ola'
    Adoro bolachas maria, imagino que este doce é bem gostoso. Nunca achei cuajada para comprar!
    Parabéns pelo belo blog
    Um abraço
    Léia

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  23. tem muito bom aspecto essa doce, vejo-me tentada a roubar :)
    beijo

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  24. Depois de ver esta delícia, terei de experimentar...mas sem bimby :( ainda não tenho! Ainda!!!
    beijinho :)

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  25. Pois e, e uma doce que vale a pena fazer e experimentar. Muito obrigada pelos coments.

    Beijinhos

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  26. que docinho mais bom... tenho de experimentar porque ficou fabuloso... beijinhos

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  27. bem eu tenho andado mesmo por fora dos blogs, e só agora descobri esta receita.
    Logo se me der uma crise de açucar já sei que doce fazer.

    Amei


    beijinhos

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  28. Ísto de andar a ver doces depois do almoço faz cair em tentação e depois lá se vai a dieta.
    Bjinhos.

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Agradeço a todos o tempo que disponibilizaram para deixar uma mensagem neste cantinho! Pois nem só de publicações vive um blog.