18/01/2010

Variação de Bolachas com Pepitas de Chocolate

Para variar cá vos trago mais uma receita de bolachas...Com uma sabor a chocolate fantástico.
Ingredientes:
- 175 gr. de farinha sem fermento
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 75 gr. de margarina
- 50 gr. de açúcar castanho
- 3 colheres de sopa de xarope de ácer
- 100 gr. de pepitas de chocolate com 80% de cacau
Modo de Preparação na Bimby:
1º Passo: Pré-aquecer o forno a 190ºC durante 5 a 10 minutos antes de colocar as bolachas. Espalhe um pouco de manteiga no tabuleiro.
2º Passo: Coloque no copo a farinha, sal, fermento e bicarbonato de sódio e programe 20 seg., Vel 5.
3º Passo: Adicione o açúcar, margarina e xarope de ácer e programe 20 seg., Vel. 5. Retire a massa do copo e adicione as pepitas de chocolate com as mãos ou auxilio de uma colher misture as pepitas com a massa. Molde a massa em bolinhas pequenas e disponha-as no tabuleiro, deixando espaço entre elas.
4º Passo: Leve a massa das bolachas ao forno durante 12-15 minutos, ou até estarem douradas e bem passadas. Deixe as bolachas arrefecerem ligeiramente e transfira-as para uma grelha. Quando estiverem frias transfira-as para um recepiente hermeticamente fechado.
Fonte: Receita adaptada do livro Cakes and Cookies, Flame Tree Publishing.

15 comentários:

  1. Hummmmmmmmmmmm
    Maravilhoso...
    Posso me servir?
    Jinhos fofos

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  2. Que maravilha de biscoitos!
    Por aqui não encontro o Xarope de Acer, e pelos vistos confere um sabor fantástico aos biscoitos.

    Parabéns, já me animaram o dia!!!!

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  3. Estas estão perfeitas para mim! E por azar o pote dos biscoitos está vazio.. mais logo vou ter que pôr as mãos na massa.. : )
    boa semana!

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  4. Ficaram deliciosas :D
    Sabem tão bem essas bolachinhas caseirinhas!
    Adoro..
    Beijinhos doces de uma óptima semana**

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  5. Que belas bolachinhas.. que bem que sabia agora uma!
    Fiquei viciada em biscoito..
    beijinhos (*.*)

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  6. Com o maple syrup devem ficar tão boas! A experimentar! bjinho

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  7. E trazes muito bem, porque estas bolachas estão uma delicia, adoro com um copo de leite.
    bjssss

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  8. São fofas ou crocantes?
    Parecem ótimas!

    Beijos

    Dani
    http://danielasbistro.blogspot.com/

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  9. Fixe, xarope de ácer pelo meio deve dar um sabor especial. Bem preciso de encher o frasco das minhas bolachas mas a preguiça não tem dado tréguas :)

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  10. Bom aspecto têm elas. Já tinha saudades das tuas cookies. Apetece sempre trincar o ecran :)

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  11. Que delícia!!! Adoro bolachinhas caseiras! E com xarope de ácer devem ficar divinais!
    Beijocas*

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  12. Ainda há alguma para mim?Têm um aspecto muito guloso.

    Bjs

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  13. Menina teu biscoito ficou digno de ser exposto em vitrine,parabés!!!
    Feliz 2010!
    Beijosss

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  14. Olá Cacahute!! Mas que maravilhosas bolachinhas!! Posso tirar? :)
    beijinho.

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  15. Obrigada pelos coments.

    Para quem nao encontra xarope de acer, podera substitui-lo por mel, melaco ou geleia de cacau.

    Beijinhos

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Agradeço a todos o tempo que disponibilizaram para deixar uma mensagem neste cantinho! Pois nem só de publicações vive um blog.