16/12/2009

Espetadas Vegetarianas


Esta espetada é uma maravilha, é tão boa, tão boa, que cada vez que a comemos até parece que estamos a comer carne.
Ingredientes para 6 espetadas:
- 1 cebola roxa grande
- 12 tomates cereja
- 6 cogumelos grandes
- 1 pimento vermelho
- 1 pimento verde
Ingredientes para o molho:
- 30 ml de azeite
- 50 gr. de queijo feta
- 1 mão de coentros picadas finamente
Modo de Preparação Tradicional:
1º Passo: Ligue o grelhador. Corte a cebola em 16 partes, os cogumelos ao meio e os pimentos em cubinhos.
2º Passo: Monte as espetadas alternado os ingredientes.
3º Passo: Misture o azeite com os coentros e junte o queijo cortado aos cubinhos. Distribua sobre as espatadas já no prato.


Super simples e rápido de fazer e posso dizer que a satisfação que se tem a comer uma espetada destas é praticamente a mesma do que se estivessemos a comer carne, lol! Para alguns claro...

16 comentários:

  1. Come-se extremamente saudável neste cantinho.
    Excelente sugestão x

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  2. Uma óptima sugestão amiga e bem saudavel :D
    Só lhe tirava mesmo o pimento :D n consigo comer!..
    Beijinhos doces**

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  3. Que belas espetadinhas amiga :)
    Comidinha boa e bem saudável!!
    beijinhos*

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  4. Que ideia espetacular!! Esses cogumelos grelhados com todos os vegetais à volta conquistaram-me plenamente. Tenho a impressão que vão sair umas espetadas esta semana. Obrigada.

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  5. Adorei. Aqui no Brasil nós também chamamos esses espetinhos de robatas, que é como são vendidas nos restaurantes japoneses. Uma verdadeira delícia!
    Bjokas

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  6. Pois eu adorei essa espetada, adoro todos os ingredientes.Ainda por cima com queijo feta, ai que delicia.

    Bjs

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  7. Eu dispenso a carne muito bem. Venham os cogumelos e o molho com queijo :)

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  8. Estão muito tentadoras! O meu forno vai tratar dumas iguais esta semana :)
    beijinho e obrigada.

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  9. Maravilha, bem saudáveis e uma delicia.
    bjsss

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  10. Super light,yummy,de vez em quando também as faço e adoro juntar anánas,resto de uma boa semana,boas ferias,um feliz natal e um ano novo cheio de boas coisas,beijokitas doces....

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  11. Tem bom aspecto, mas eu também tirava o pimento com o qual não me dou muito bem...
    Bjs

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  12. Tb adoro comida vegetariana... é bastante saudável :-)

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  13. Obrigada pelos comentários.

    Desejo-vos umas boas festas.

    Beijinhos

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Agradeço a todos o tempo que disponibilizaram para deixar uma mensagem neste cantinho! Pois nem só de publicações vive um blog.