18/12/2009

Esparguete com Molho de Pimentos

Aqui está uma refeição vegetariana bem rápida e fácil de fazer.
 
Ingredientes:
- 10 ml de azeite
- 3 dentes de alho
- 1 caldo de legumes
- 1 pimento vermelho
- 1 pimento verde
- 1 pimento amarelo
- 2 latas de cogumelos laminados de 290 gr. cada
- 1 pacote de natas de soja
- 1 colher de sobremesa de sementes de mostarda
- Coentros picados finamente q.b.
Modo de Preparação na Bimby:
1º Passo: Colocar o alho picado, o azeite e o caldo no copo e programar 5 min., Vel 1, Temp. 90ºC.
2º Passo: Adicionar as natas, pimentos cortados em quadrados, as sementes de mostarda e os cogumelos e programe 10 min., Vel.1, Temp. 90ºC.
3º Passo: Coloque o molho por cima do esparguete e polvilhe com os coentros picados finamente.
Notas: Este molho sabe muito melhor se for feito com cogumelos frescos. Poderá colocar logo alguns coentros no momento em que adiciona as natas.

10 comentários:

  1. Excelente aspecto e 100% do meu agrado!
    Beijinhos*

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  2. Parece-me excelente. E uma optima sugestão para os dias após as festas.. eheh
    beijinho e bom fim-de-semana

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  3. Uma refeição bem light :D
    Está c um aspecto mto bom!
    Beijinhos doces de um óptimo fim de semana**

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  4. Uma refeição muito atraente para alegrar as nossas mesas e os nossos estômagos! beijinho.

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  5. Nem acredito! Que coicidencia, fiz um prato parecidissimo com esse, agora para o almoço. Arroz com molho de pimentos :) Por isso sei que esse molho deve estar uma especialidade divinal. O meu estáva! Já era!

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  6. Hola muy buen plato y rico rico tiene muy buen ver, José luis

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  7. Adoro pimentos e refeições vegetarianas são mesmo comigo :)

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  8. Yummy,o aspecto esta delicioso.bom fim de semana,bjs doces...

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Agradeço a todos o tempo que disponibilizaram para deixar uma mensagem neste cantinho! Pois nem só de publicações vive um blog.