13/12/2009

Bolachas Polka de Chocolate com Smarties Azuis para o Dia da Cor

Posso mesmo dizer que esta cor foi um grande desafio para mim. Ainda hoje de manhã tentei fazer gnocchis azuis, mas ficaram mais do tom lilás que outra coisa. Pois eu queria utilizar alimentos que juntos podessem dar origem a cor azul, para tal fiz a junção dos sucos de tais alimentos, mas em vez do tom azul, obtive lilás. Por isso tive de improvisar e remediar-me com o que tinha em casa. Até que me lembrei dos smarties azuis e juntei-os com a minha receita preferida de bolachas. A qual até já tinha publicado aqui, mas hoje alterei ligeiramente a receita.
Ingredientes:
- 225 gr. de manteiga amolecida
- 375 gr. e açúcar castanho ou açúcar light mascavado
- 2 colheres de sopa de extracto de baunilha
- 1 colher de sopa rasa de fermento
- 1 colher de sopa rasa de bicarbonato de sódio
- 2 ovos batidos
- 350 gr. de farinha sem fermento
- 1 colher de sobremesa de sal
- 50 gr. de chocolate preto com 90% de cacau derretido
- 150 gr. de smarties
Modo de Preparação na Bimby:
1º Passo: Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2º Passo: Junte a manteiga com o açúcar e programe 1,30 min., Vel. 3. Adicione o extracto de baunilha e os ovos batidos e programe 1 min., Vel. 3.
3º Passo: Adicione a farinha, sal, bicarbonato de sódio e fermento ao copo. Programe 1 min., Vel. Espiga. Adicione o chocolate derretido e os smarties e envolva tudo muito bem com a ajuda da espátula.
4º Passo: Molde a massa em forma de bolas. Se quiseres bolachas grandes molde a massa na forma de bolas de golfe, se quiseres bolachas pequenas molde a massa em forma de nozes. Disponha as bolas que fez num tabuleiro anti-aderente. Não necessita de barrar o tabuleiro com manteiga.
5º Passo: Coloque as bolas no forno. As bolachas pequenas levam cerca de 10 minutos, as bolachas grandes 20 minutos. As bolachas estão prontas quando os bordos estiverem dourados e o centro pálido. Neste ponto as bolachas ficam mal passadas. Se quiser bolachas bem passadas e crocantes elas devem ser retiradas quando estiverem todas douradas.
6º Passo: Transfira as bolachas para uma grelha após 3 minutos de as retirar do forno e deixe arrefecé-las.
Modo de Preparação Tradicional:
1º Passo: Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2º Passo: Numa taça grande misture a manteiga com o açúcar, e bata até a mistura estar bem ligada e macia. Adicione o extracto de baunilha, e os ovos enquanto está a bater.
3º Passo: Misture a farinha, sal, bicarbonato de sódio e fermento numa taça à parte. Adicione os ingredientes sólidos aos líquidos e envolva bem. Adicione o chocolate derretido e os smarties e envolva tudo muito bem.
4º Passo: Molde a massa em forma de bolas. Se quiseres bolachas grandes molde a massa na forma de bolas de golfe, se quiseres bolachas pequenas molde a massa em forma de nozes. Disponha as bolas que fez num tabuleiro anti-aderente. Não necessita de barrar o tabuleiro com manteiga.
5º Passo: Coloque as bolas no forno. As bolachas pequenas levam cerca de 10 minutos, as bolachas grandes 20 minutos. As bolachas estão prontas quando os bordos estiverem dourados e o centro pálido. Neste ponto as bolachas ficam mal passadas. Se quiser bolachas bem passadas e crocantes elas devem ser retiradas quando estiverem todas douradas.
6º Passo: Transfira as bolachas para uma grelha após 3 minutos de as retirar do forno e deixe arrefecé-las.
E esta é a minha sugestão para o dia da cor, podem ver as outras sugestão no blog Delicias e Talentos criado pela Mary com muito amor e carinho.
Aconselho a experimentarem estas bolachas, elas ficam mal passadas com uma textura super deliciosa.

20 comentários:

  1. Uma bela participação!Cookies com smarties,excelente combinação de cores e sabores.
    Beijo

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  2. Ficaram lindas e uma delicia.
    Parabéns pela participação.
    bejsssss

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  3. Os biscoitinhos ficaram uma delicia, também gosto da tua foto de costa para o pessoal lol jinhos doces xxx

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  4. Resolveste bem o problema. Ainda bem que tinhas smarties à mão :)

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  5. Lindas bolachas azuis. :)
    Ainda bem que tinhas os smarties.

    Bjs

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  6. As tuas cookies ficaram lindas! A combinação da baunilha com o chocolate é uma perdição...e com smarties a enfeitar ficam irresistíveis!
    Feliz dia azul*****

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  7. Amiga Cacahuete, por isso é que eu não me aventurei em grandes alquimias! Pois a experiência dos outros dias da cor ditou-me a sina: "Mais vale ires para o corante do que te espalhares ao comprido como aconteceu no dia roxo!".

    No dia roxo fiz tantos malabarismos que acabei um bocado aborrecida e desiludida comigo propria. E não é isso que se pretende deste dia. Convém ser um dia descontraido e de satisfação não é verdade?

    Mas olha que te saiste muito bem. As bolachinhas com smarties azuis ficaram mimosas e apetecíveis. Parabéns e beijinhos.

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  8. Vou seguir o conselho e experimentar estas lindas bolachinhas que pela descrição e foto parecem delicosas!
    beijinho.

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  9. deliciosas, :)queria eu dizer!
    beijinhos.

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  10. Bem apetitosas e excelente participação, bjs.

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  11. Gostei dessas bolachinhas.
    E os smarties deram-lhe a cor...
    O resultado foi excelente.
    Feliz dia azul!
    Bjs

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  12. Que bolachinhas tão giras!!!
    Beijocas*

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  13. Ficou lindo,samrtiesssssssss,maravilha,lalalalaaa quero um smartieeeee,hihihi,jinhoss

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  14. Obrigada pelos miminhos que aqui deixaram.

    Rute tens toda a razao, eu nao queria ir pelo caminho dos corantes e no fim era a melhor opcao.

    Beijinhos

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  15. Ficaram uma delicia :) sabia bem agora um biscoito desses :)

    Beijinhos

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  16. Tito, bem-vinda ao meu cantinho. Obrigada pelo coment.

    Beijinhos

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  17. ESTAO MESMO MESMO LINDAS!!! gostei mto!! quem me dera roubar 2!

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  18. Gostei muito do "ar" das tuas bolachinhas e acho que vou levar a receita comigo :)

    Beijocas***

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  19. Que giras que ficaram parecem bolachas com olhinhos :)
    Beijocas
    Moira

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Agradeço a todos o tempo que disponibilizaram para deixar uma mensagem neste cantinho! Pois nem só de publicações vive um blog.