20/11/2009

Torta de Laranja para o aniversário do Tertúlias de Sabores



Como alguns sabem hoje é o 2º aniversário do Tertúlias e para comemorar o aniversário a Moira lançou um desafio. O qual consistia em escolher uma receita do reportório dela, reproduzi-la e fazer um post sobre a mesma. Depois de uma rápida pesquisa pelo Tertúlias vi esta linda Torta de Laranja que me conquistou logo à primeira vista, pela sua simplicidade e porque nunca tinha feito nenhuma torta de laranja, e também por simbolizar uma data importante para a Moira. Parabéns à Moira pelo seu blog ter completado 2 anos e pelo contributo na blogesfera ao longo destes 2 anos, com receitas e fotos fantásticas é impossível não fazer regularmente visitas.

Para além de hoje ser o 2º aniversário do Tértulias de Sabores, hoje também é o 2º aniversário de alguém muito especial que também completa 2 anos (que coincidência). Por isso esta torta vai para os aniversariantes com apenas uns ajustes da minha parte, sorry Moira.


Ingredientes:

- 10 ovos
- Metade do peso dos ovos em açúcar branco (eu coloquei menos 100 gr. para nao ficar demasiado doce para mim)
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- raspas de 2 laranjas (eu coloquei de 2 laranjas e meia)
- sumo de 2 laranjas (eu coloquei sumo de 3 laranjas)
- Açúcar para polvilhar


Modo de Preparação Tradicional:

1º Passo: Liga-se o forno para os 90º. Unta-se um tabuleiro com margarina, forra-se de papel vegetal e volta-se a untar com margarina.

2º Passo: Batem-se todos os ingredientes com um garfo até formar bolhas. Vaza-se no tabuleiro e leva-se ao forno, subindo nessa altura a temperatura para 170º.

3º Passo:Quando começa a cheirar a cozido, testa-se com um palito, se o palito sair seco a massa está cozida. Numa mesa coloca-se um pano limpo e polvilha-se com açúcar, vira-se por cima a torta e retira-se de imediato o papel vegetal. Enrola-se a torta com a ajuda do pano e deixa-se assim repousar dentro do pano por algum tempo antes de transferir para uma travessa para não se partir.




Notas: As únicas alterações que eu fiz foi diluir o amido de milho no sumo de laranja e depois juntar aos restantes ingredientes.

15 comentários:

  1. Ficou PERFEITA!
    Parabéns ás duas.
    Beijinhos*

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  2. Cacahuete,
    Isso é o que eu chamo uma escolha arrojada, pois apesar da receita simples esta torta é dificil de encolar sem se partir toda, a tua ficou perfeita.
    Obrigada por teres participado e parabéns aos outros aniversariantes :)
    Beijinho

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  3. Ficou linda!!! Foi uma óptima escolha! cjinhos

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  4. Tb já fizemos uma torta de laranja mto parecida e é uma verdadeira maravilha!
    Adoro!
    Beijinhos doces de um óptimo fim d semana**

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  5. Ficou deliciosa com um aspecto fantástico!
    Parabéns a dobrar,lol...
    Beijinhos

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  6. Parabens a torta esta com um optimo aspecto,de deixar água na boca.
    Espero que tenha recebido a minha mensagem sobre o almoço,esperamos por si e pela sua presença,bjs doces

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  7. Parabens, ficou perfeita, eu adoro torta de laranja e acho sempre que se vai partir.
    bjsss

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  8. è bem boa essa torta!! Tb ja dfiz varias vezes uma assim!!!! ADORO!!! ficou mesmo BOA!

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  9. Maravilhosa essa torta... cá em casa nunca sobra nada!

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  10. Adoro tortas e esta tua ficou uma beleza. Mesmo perfeita para homenagear o Tertúlia :)

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  11. Que delícia de torta!!! Ficou tão húmida!! Maravilha!
    Beijos*

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  12. Cacahuete,

    adorei tua versão da torta. Qualquer dia faço essa também pois me agrada muito essa receita.

    Beijinhos,

    C.

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  13. Claudia,

    Se vieres a fazer a receita depois avisa para saber se gostaste.

    Bjs

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Agradeço a todos o tempo que disponibilizaram para deixar uma mensagem neste cantinho! Pois nem só de publicações vive um blog.