22/11/2009

Iogurtes Maravilha

Já tenho feito imensas vezes iogurtes, mas de todos os que já experimentei continuo a apreciar e muitos os naturais. Depois de já ter feito iogurtes naturais de mil e uma maneiras, encontrei a receita ideal. Não tem segredo nenhum, o segredo apenas reside no iogurte que se utiliza sendo o iogurte que me deu melhores iogurtes naturais até hoje o grego, e apartir desse dia nunca mais utilizei outro tipo de iogurte para fazer iogurtes.
Ingredientes:
- 1 L de leite magro - 1 iogurte natural grego - 20 gr. de Leite em pó magro
Modo de Preparação na Bimby:
1º Passo: Colocar o leite e o leite em pó no copo da Bimby e programar nos primeiros 10 seg. programar Vel. 3 e depois 4 min., Temp. 50 ºC, Vel. 1.
2º Passo: Adicionar o iogurte natural grego e programar nos primeiros 10 seg. programar Vel. 3 e depois 1 min., Vel. 2.
3º Passo: Colocar os iogurtes na iogurteira durante 6-8h. Se não tiver iogurteira coloque dentro de copos de vidro e disponha-os no forno a 50ºC desligado, cobertos com um cobertor bem abafados. e deixe-os assim durante 10-12 horas.
Espero que experimentem e vão ver que realmente este tipo de iogurte faz a diferença por ter mais gordura do que os outros.

18 comentários:

  1. Tb faço muitas vezes, mas como iogurte grego nunca experimentei, obrigado pela partilha.
    bjsss

    ResponderEliminar
  2. Iogurte grego, mas que novidade. Nunca vi à venda, nem nunca experimentei.
    Faço carradas de iogurte e até faço queijo de iogurte (vê aqui se estiveres interessada), mas nunca testei o iogurte grego como starter:

    http://publicarparapartilhar.blogspot.com/2009/05/queijo-de-iogurte-vegano.html

    ResponderEliminar
  3. Nunca fiz iogurtes mas adorava experimentar. Vou seguir o conselho.

    ResponderEliminar
  4. Com grego nunca experimentei até porque nunca encontrei à venda. Mas iogurtes naturais são os meus favoritos. Depois gosto de lhes misturar um pouco de compota de fruta :)

    ResponderEliminar
  5. Concordo contigo,são os melhores!Descobri por acaso,só tinha iogurte grego....
    Tambem faço quase sempre naturais,pois fazem parte do meu pequeno almoço.
    Boa semana!

    ResponderEliminar
  6. MESMO MARAVILHOSOS!!!!! Adorei!!! estao mesmo LINDOS!

    ResponderEliminar
  7. Bem, aqui não temos o iogurte grego,mas o que noto é que há uma diferença entre a maneira que faço o iogurte natural do que a que tenho visto por ai em vários blogs. Você ferve o leite antes de fazer?
    Eu fervo e olha só aprendi a fazer o iogurte assim com uma Grega!
    beijinho e linda semana!

    ResponderEliminar
  8. Abelha Maia se tiveres oportunidade experimenta com iogurte grego, vale a pena.

    Oi Rute, obrigada por colocares o link sobre o queijo de iogurte, vou experimentar a fazer de certeza.

    Doces Temperos, experimenta e depois logo me contas como foi.

    Canela, que coincidencia eu tambem como os meus sempre ao pequeno almoco juntamente com uma peca de fruta.

    Ameixa eu tambem por vezes gosto de juntar um pouco de compota, lol!

    Bombokita como sempre com grandes comentarios, bigada querida.

    Oi Cherry, eu apenas aqueco o leite ate ele ficar com a temperatura entre os 37 e 50 graus Celsius, nunca o fervo. E desta maneira saem sempre bem e super saborosos. Nao me esqueci das fotos da praca, quando tiver tempo coloco aqui.

    Bjs e obrigada pelas palavras

    ResponderEliminar
  9. Grega fiquei eu ao ver essa consistência :p
    Ficaram perfeitos, Parabéns!
    Beijinhos*

    ResponderEliminar
  10. Com iogurte grego nunca me lembrei de fazer mas tem um óptimo aspecto!

    ResponderEliminar
  11. Olá! Obrigada pela simpática visita!!
    Estou por essas bandas pela primeira vez e gostei muito! Vou seguir! Onde você encontra iogurte grego? Já fiz muita qualhada seca (que eu não gosto...), mas iogurte eu adoro, só que sempre fica meio ácido, aí eu desisti...agora pensei em tentar novamente.

    ResponderEliminar
  12. Soraia estes iogurtes são mesmo muito bons.

    Smas experimenta para veres como ficam.

    Marina,

    Onde eu moro consigo encontrar em qualquer supermercado ou hipermercado. Agora no Brasil não sei! Faca novamente e veja se consegue encontrar o iogurte grego, eu não adiciono açúcar porque gosto deles assim, mas se gosta deles mais doces devera adicionar açúcar granulado branco ou açúcar baunilhado.

    Bjs a todos e obrigada por terem cá passado.

    ResponderEliminar
  13. São mesmo iogurte maravilha, os naturais são sempre os melhores depois podes juntar o que quiseres.Iogurte grego nunca experimentei, nem nunca vi á venda.

    Bjs

    ResponderEliminar
  14. Também já tive a felicidade de fazer, provar e confirmar!
    Bj

    ResponderEliminar
  15. Sandra G. experimenta, vais ver que vale a pena. Tens de procurar nas grandes superficies, eles la tem de certeza.

    Fatias Douradas, mais uma que ja sabia dos iogurtes gregos. Realmente sao mesmo bons, nao sao?

    Bjs

    ResponderEliminar
  16. Eu tb sou fã de iogurtes caseiros!
    Estes estão mesmo perfeitos. :)

    ResponderEliminar
  17. Eu faço mas c/ leite de soja e ficam sempre uma maravilha :)

    Bjo

    ResponderEliminar
  18. Gasparzinha e verdade caseiros ficam sempre bem, e sabem melhor, pois nos adicionamos o ingrediente extra que os de compra nao tem, amor.

    Miss Slim nunca experimentei com leite de soja, mas hei-de fazer.

    Bjs

    ResponderEliminar

Agradeço a todos o tempo que disponibilizaram para deixar uma mensagem neste cantinho! Pois nem só de publicações vive um blog.