09/10/2009

Queques de morango e chocolate branco

Dá-me sempre imenso prazer fazer queques. Para além de se comerem super bem com cházinho ou sozinhos. Quando nos apetece dar uma trincadela em algo doce são uma excelente opção. 
 
O chocolate branco contém maior quantidade de cálcio, zinco, caroteno e vitamina B2 do que o puro, mas também é o mais calórico (1). Acho-o super saboroso e a asseguir ao chocolate preto é o meu preferido. Ainda me lembro quando era mais pequena e comprar os chocolates Milka brancos redondinhos com um menino e um golfinho na embalagem, era fã desses chocolates.
Ingredientes:
 - 300 gr. de farinha sem fermento
- 15 ml (1 colher de sopa) de fermento
- 100 gr. Açúcar em Pó
- 100 gr. de manteiga sem sal
- 2 Ovos médios
- 200 ml de Leite Magro
- 150 gr. de morangos
- 100 gr. de Chocolate Branco
- Formas de papel para queques  

Modo de Preparação na Bimby:
 
1º Passo: Pré- aqueça o forno a 200ºC. Coloque a farinha, fermento e açúcar no copo bem seco. Programe 15 seg. Vel 6. Reserve.
2º Passo: Derreta a manteiga no copo. Coloque os ovos, leite e a manteiga e programe 1 min., Vel. 4. Adicione a farinha, fermento e o açúcar e programe 1 min., Vel. 3.
3º Passo: Adicione metade dos morangos e metade do chocolate cortados aos bocadinhos ao preparado e programe 2 min., Vel. 2.
4º Passo: Coloque a mistura nas formas para queques e coloque por cima o resto dos morangos e chocolate.
5º Passo: Leve ao forno durante 15-20 minutos ou até estarem bem dourados.
Modo de Preparação Tradicional:
 
1º Passo: Pré-aqueça o forno a 200ºC. Peneira a farinha, açúcar e fermento para uma taça.
2º Passo: Derreta a manteiga no microondas e misture numa taça separada a manteiga com os ovos e o leite. Adicione esta mistura à farinha, açúcar e fermento. Misture bem até estar tudo ligado.
3º Passo: Adicione metade dos morangos e metade do chocolate cortados aos bocadinhos ao preparado.
4º Passo: Coloque a mistura nas formas para queques e coloque por cima o resto dos morangos e chocolate.  

5º Passo: Leve ao forno durante 15-20 minutos ou até estarem bem dourados.
Notas: Estes queques deverão ser consumidos no máximo em 2 dias.  

Fontes: (1) http://chocolatina.iespana.es/prop.php Receita adaptada da Somerfield Magazine, Outubro 2009.

6 comentários:

  1. Oi Argas!

    E verdade estes queques sao excelentes para os amantes de chocolate branco.

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  2. Nunca fiz queques com fruta :) Gostei da ideia e gostei das forminhas de silicone.

    Devem ser deliciosos com chocolate branco (docinhos).

    ResponderEliminar
  3. Rute,

    Se gostas de morango, aconselho-te a fazer estes queques são uma maravilha. Mas têm é de ser consumidos no próprio dia ou no dia asseguir.

    Bjs.

    ResponderEliminar
  4. Hola estoy en tu blog pero por el motivo que sea no se abre el lado derecho de tu blog y no puedo ver bien para seguirte mira tu blog aver si puedes solucionarlo solo veo bien la pagina central un saludo de José luis

    ResponderEliminar
  5. Hola José Luis,

    Pues yo no sé lo que pasa. Porque siempre que tiento abrir el blog en otros computadores me aparece todo. Nadie aun me ha dicho nada sobre eso. Gracias por decir-me y por visitar-me.

    Saludo

    ResponderEliminar

Agradeço a todos o tempo que disponibilizaram para deixar uma mensagem neste cantinho! Pois nem só de publicações vive um blog.